Seafood Chile: La Ventana al Mundo del Mar con Partnerfish
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Director General de ProChile recorrió en Chiloé la ruta exportadora del mejillón chileno
La visita contempló reuniones con AmiChile y recorridos a plantas de proceso y centros de cultivo de empresas exportadoras como Sudmaris y St. Andrews. La ruta que sigue el chorito
Salmón regional llega a 11.800 escolares de Magallanes
A través de un convenio con Junaeb, Blumar entrega mensualmente 11 mil porciones de salmón premium a estudiantes de 67 establecimientos, consolidando una alianza con la educación regional que nació
Estudio UdeC aborda riesgos de zoonosis de origen marino y promueve estrategias de prevención
Los especialistas llaman a tomar precauciones especiales con los ceviches, sushis y ahumados; revisar los productos del mar al momento de comprar y a observar la manipulación y almacenamiento para
SalmonChile y ProChile fortalecen coordinación para posicionar el salmón chileno en mercados clave
La reunión entre representantes de ProChile y el presidente del gremio, Patricio Melero, definió estrategias conjuntas que incluyen la promoción del salmón chileno en Estados Unidos, la integración de proveedores
Estudio advierte que el limón y la refrigeración no eliminan parásitos en pescados
Investigación liderada por la Dra. Luisana Lugo-Pérez, de la Facultad de Ciencias UCSC, revela que el Anisakis puede activar mecanismos de supervivencia frente a condiciones de manipulación gastronómica cotidianas de
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